赵小川在一家饭店当服务生。一天晚上，快下班了，店里却一下子来了十几位客人。其他服务生都不愿意接，赵小川却笑脸相迎，把客人们领入自己负责的包厢。为首叫虎哥的客人非常豪爽，点的都是好菜好酒。赵小川窃喜不已，看来今晚提成能得不少呢。
等一帮人吃饱喝足已是深夜了，赵小川守在包厢门口昏昏欲睡。这时，虎哥掏出一沓钞票来，赵小川以为他要买单，不料虎哥只抽出一张递给赵小川，说：“帅哥，到马路对面超市帮哥买包香烟，骆驼牌，三十八块，剩下的钱算你的辛苦费。”赵小川一下子精神了，撒腿就往外跑。可一连问了几家超市，都没有那个牌子的香烟，没办法，他只能无功而返了。
等回去推开包厢的门，赵小川傻眼了，屋内一个人影都没有。他突然意识到什么，慌忙追出酒店，大街上空空荡荡，冷冷清清。赵小川顿时感觉手脚无力，瘫软在地。
第二天，老板把赵小川狠狠地骂了一顿，还罚了他半年的工资。赵小川气得直咬牙，决定再也不做服务生了。很快，赵小川跳槽到另一家饭店，在后厨当打杂工。
一晃几年过去了，赵小川凭着勤奋刻苦，从打杂的变成了掌勺的大厨。这天晚上，准备工作做完，他刚坐下来歇息，前厅经理阿娟神采飞扬地走进厨房，叫赵小川开一桌一万块标准的菜单。
“一万块？”赵小川瞪大了双眼。阿娟瞥了他一眼，嘴里嘟囔了一句：“少见多怪。”其实阿娟心里不怎么待见赵小川，因为上次体检时，阿娟发现赵小川怕打针，抽个血还得戴上眼罩，要其他人牵着走。一个大男人这样像话么？
这会儿，阿娟边走出厨房边催促道：“你别傻愣着了，赶紧开菜单，客人等着呢！”赵小川自然不敢怠慢，认真开好菜单让人送了去。可是没一会儿，菜单又被退了回来，其中的两道菜被划掉了。
那可是两道赵小川的拿手菜啊！赵小川不干了，找阿娟理论。阿娟只一句话就把赵小川打发了：“告诉你，这桌菜可是肥肠的！”
肥肠这人赵小川没见过，但他的事倒听过不少。几年前肥肠还是个混混，靠坑蒙拐骗过日子，一次买彩票中了大奖后，投资当上了大老板。有钱后，肥肠生怕以前的仇家报复，所以行事十分小心谨慎。肥肠是这个饭店的老客户，每次出手都很阔绰，赵小川可惹不起。
赵小川想起听人说过，肥肠可不好伺候，身上毛病多，有好多忌口。没办法，赵小川只好往菜单上添了两道炒蔬。可阿娟一看菜单，随手就把那两道炒蔬划去了。赵小川急了：“还不行？那你倒是开个菜单我看看？”阿娟还真不含糊，拿起笔飞快地写出一行字，而后把菜单甩给赵小川。赵小川一看，阿娟开的两道菜都是糖醋口的。“不用再让客人看看了？”赵小川问。阿娟说：“不用，客人准满意！”
不一会儿，肥肠的包厢里，好菜都上桌了。赵小川也好不容易停歇下来，他刚想收拾收拾下班，突然有同事跑来喊他：“小川，楼上肥肠的包厢，找你呢！”
肥肠找我干什么？难道菜不对胃口？赵小川忐忑地走到包厢门口，开了条门缝朝里看。只见包厢里只有一个客人，阿娟正在殷勤地给一个肥头大耳的胖子夹菜——肥肠肯定就是他了。“老板，这可是你最爱吃的松板肉，多吃点，过足了瘾，呆会儿一枪把它们灭了。”
阿娟说要“灭”了谁？赵小川在门外听得糊里糊涂，只是心里更紧张了。这时候，肥肠抬起头向门口瞟了一眼，四目相对，赵小川差点跳起来，肥肠竟然就是几年前那个让自己赔了半年工资的虎哥！
一时间，赵小川心跳加快，不知所措。只听肥肠在里面喊道：“门外的人，进屋说话。”赵小川正在犹豫进还是不进，阿娟却不由分说一把将他拖进屋，介绍道：“老板，你刚才夸的厨师就是他，这盘松板肉就是他秘制的。”
肥肠似笑非笑地盯着赵小川看了好久，看得赵小川直冒汗。他摘下厨师帽，抹了抹额头的汗珠，故作镇静地问：“菜还满意吗？”没想到，肥肠突然一拍桌子，冷冷地说：“尝尝你自己做的菜！”
赵小川心里翻江倒海：怎么，难道今天你肥肠又要来找我的茬？赵小川气不打一处来，猛地吞下盘里的肉，瞪着肥肠，狠狠地咀嚼。
肥肠盯着赵小川的喉咙，直到赵小川咽下那块肉，他才“哈哈”大笑说：“好！我要灭了它！”
到底要灭谁？难道真的是怕我说出他当年的糗事，要杀我灭口？赵小川急了，死死盯着肥肠，看他到底是要掏枪还是拿刀，可谁知肥肠并没有动作，而有个文身男却递了一个小箱子进来，阿娟一手接过，从里面取出一支注注射针……
现在灭个人都这么“斯文”了，流行“注射死”啊？赵小川感觉自己的呼吸越来越急促，“扑通”一声栽倒在地，没了知觉……
等赵小川醒来，发现同事们都围着他，而肥肠已经不见了。阿娟走过来，说：“肥肠死啦！”赵小川翻身而起，想问是怎么回事。阿娟却抢先问起赵小川与肥肠之间的“恩怨”，无奈之下，赵小川只能说起那段不堪的往事。
“看来肥肠是罪有应得！”听完赵小川的故事，阿娟愤愤不平，“肥肠生性多疑，一开始看你眼熟，你一摘帽子，他就完全认出你了，怕你报复他而在菜里下毒，所以故意让你也尝一口。见你突然倒地，以为菜里真有毒，惊吓过度，心脏病复发，没到医院就死了。我说你怎么突然就晕了呢？”
赵小川苦笑道：“我晕针，不然体检时何苦要戴眼罩呢！对了，你拿的那针筒里究竟是啥？”
“胰岛素呀！肥肠有糖尿病，平时胰岛素不离身的，今天却忘了带。偏偏他吃多了，所以让保镖回去拿了来，想要补打一针。”阿娟感慨道，“呵，哪想冤家路窄，肥肠终究难逃一劫啊！”